aardappelpoffertjes
Maak een normale Reibekuchenteig.
Meng dit vervolgens met spekjes of hamblokjes (er zijn ze in de koelkast in blokjes).
Vet vervolgens een springvorm in of bedek deze met bakpapier.
Vul het mengsel met hamblokjes en bestrooi met weinig varkens- of boterreuzel.
Sizzle bij 180 ° C en circulerende lucht of 200 ° boven / onderwarmte gedurende ten minste een uur.
De reuzel zorgt voor de knapperige korst.
Je kunt gaan voor een frisse, gemengde salade.
Het recept komt uit Ostpreussen.
