Aardappelen met roerei vulling
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
De gevulde aardappelen met roerei vullen zijn heerlijk en vol. Je hebt niet meer nodig dan aardappelen, eieren, een beetje peterselie en bieslook, die misschien nog van geroosterde uien houden.
We snijden ook graag hamblokjes en doen ze erin, alles is mogelijk, afhankelijk van uw smaak.
voorbereiding
Laat de aardappelen koken, maar niet zo lang als normaal, moet een beetje steviger zijn, want ze moeten later in de oven, het moet indien mogelijk al grotere aardappelen kiezen.
Giet het water af en laat de aardappels afkoelen, gebruik dan een eetlepel of theelepel om de aardappels uit te hollen en open een ei, dat vervolgens wordt toegevoegd aan de uitgeholde aardappel.
Breng op smaak met zout, peper, chili als je wilt, smeer er wat bieslook en peterselie of andere kruiden op en zet het vervolgens in de oven (langzaam op een bakrooster bekleed met bakpapier), op een middelste rek ongeveer 200 graden 15 minuten.
Veel geluk!
