Rode Wijn koffielikeur
ingrediënten:
1 fles (3/4 liter) droge rode wijn
100 ml witte rum of cognac
300 g suiker
Schuring van 2 onbehandelde sinaasappels of 2 zakjes sinaasappelschilaroma of 1 geschraapte vanillestokje
50 hele koffiebonen
Doe alle ingrediënten in een grote fles, sluit goed en schud. Ren gedurende een week en schud dagelijks.
Giet de likeur door een zeef voor het opdienen. Om in mooie flessen te gieten vullen.
