Mijn oma noemde het Bruckei, dat wil zeggen in dronken Duits-Duits. Oma kookte moutkoffie, zoemde deze en voegde melk toe. Dit mengsel werd in een soepbord of een grote kop gegoten, vergelijkbaar...
tijdVoorbereidingstijd: 2 minuten. Kook- of baktijd: 3 min. Totale voorbereidingstijd: 5 minuten. Ingrediënten voor 2 porties: 1-2 rijpe bananen 1 pakje vla poeder (vanille) 1/2 liter melk (Snufje...
tijdTotale voorbereidingstijd: 10 minuten. Het komt soms voor dat een enkele aardappel overblijft van de lunch. Hieruit kan men nog steeds een pittige dressing maken voor een frisse salade, en dus:...
In een een- of tweepersoonshuishouden blijft er meestal veel over bij het kopen van de standaard pakjes gehakt. Invriezen is ook niet altijd de waarheid, bovendien is er niet altijd voldoende ruimte,...
Als er na een barbecue nog gefrituurde worstjes zijn, snijd ik ze de volgende dag in plakjes, bak ze met ui en kruid met curry. Dan voeg ik bouillon en room toe, laat alles weer koken, verdikt...
Ik versnipper harde broodjes en sneetjes toast en bewaar ze in een open kom op een koele plaats (bijkeuken). Ze zijn zo volledig gedroogd dat ze lang meegaan. Wanneer ongeveer 500 g samen zijn,...
Eerder legde je ooit een tapijt achter als een deurmat wanneer je voor de deur ging staan. Dat was iets. En wie een groter stuk wilde gebruiken, liet het einketteln. Vandaag is er Kettelband...
Als ik nog een kleine hoeveelheid aardappelpuree over heb, heb ik de toen nog verder gebruikt. Quarkfilets zijn een heerlijke optie. Hiervoor voeg ik ongeveer dezelfde hoeveelheid kwark toe aan de...
Als er restjes van de kerstmaaltijd zijn, kunt u een heerlijke ovenschotel maken voor twee tot drie personen. De benodigde hoeveelheden zijn 300 g ganzenvlees, 250 g rode kool en 4 aardappelen. De...
Als je nog gepaneerde schnitzel of cordon bleu over hebt, is het altijd een beetje dom met opwarmen en ook een beetje saai omdat dagen op rij hetzelfde eten. Ik doe altijd het volgende: Ik snijd de...
