Eenvoudig, snel champignongerecht
Gisteren wilde ik wat verandering brengen in de eettafel en zo werd dit snelle en gemakkelijke champignongerecht gemaakt. Men heeft voor twee personen nodig:
500 g champignons
1 bosje ui
2 teentjes knoflook
Zout / peper
enkele kleine tomaten
boter
een vleugje komijn
wat gember (kleine dobbelstenen)
Reinig de champignons, was ze niet en bak ze in een beetje olijfolie totdat de vloeistof is verdampt en de champignons kleur krijgen.
Voeg nu de fijngehakte prei en de knoflook en gember toe, bak alles goed, de laatste minuten, de tomaten erin en een stukje boter voor de fijne smaak. Zout en peper, en een snufje komijn. We eten gewoon een broodje.
Je kunt ook worst of vlees of andere kruiden toevoegen. We vinden het leuk zoals geschreven, geweldig.
