Soepkruid zonder smaakversterker
Wie kent Maggis Soepkruid niet!?
Alles smaakt alleen voor smaakversterkers, overal zit het spul in!
Van andere, zelfs niet langer "bedauwde" groenten of een "overschot" uit uw eigen tuin kan een gezond "allround kruidenpoeder" zijn - vergelijkbaar met een korrelige groentebouillon - produceren zonder smaakversterkers (ook ideaal voor mensen met allergieën).
Pureer rauwe groenten (zoals selderij, tomaten, prei, uien, peterselie, wortelen, enz.) Eenvoudig in de gewichtsverhoudingen in de volgorde die het handigst is in een keukenmes met een snijmes. Met zout (ideaal is zeezout), peper en een snufje suiker (werkt in bijna elke maaltijd als een "smaakversterker", zoals we weten, hebben 4 smaakzintuigen ...) en verspreid op een bakplaat - aangelegd met bakpapier - dun streepje.
De groentepasta bij 75 ° C (vanaf 70 ° C worden bacteriën gedood) in de oven te drogen totdat je ze kunt verpulveren.
Bewaar vervolgens in schone, droge twist-off-potten.
