Appel- en kaneelcrunchies (ontbijtrecept)
tijd
Totale voorbereidingstijd: 45 minuten.
De aangegeven hoeveelheden zijn in totaal twee kilogram.
ingrediënten
- 1 kg volkoren havermout
- 125 g kokosschilfers
- 250 g fijngeraspte noten (bijvoorbeeld amandelen, pinda's of hazelnoten)
- 125 g sesamzaadjes
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
Meng deze ingrediënten in een grote kom.
- 125 ml honing
- 80 ml plantaardige olie
- 1 theelepel vanillesuiker
voorbereiding
- Meng honing, suiker en olie en voeg toe aan het vlokken / noten-mengsel. Meng alles grondig.
- Verspreid over twee grote ingevette bakplaten en bak 20 tot 25 minuten op 175 ° C (met voorverwarmen), af en toe roeren.
- Voeg vervolgens toe: 200 tot 250 g fijngehakte gedroogde appels (verkrijgbaar als appelringen bijvoorbeeld).
- Bewaren in goed gesloten containers in de koelkast.
- De crunchies kunnen alleen of met melk worden gegeten.
