Koude Kerriesaus
Koude currysaus met gegrild vlees
is genoeg voor 8-10 personen
3 kopjes zure room
3 kopjes yoghurt
5 eetlepels mangochutney
3 eetlepels sojasaus
2 gaan EL kerriepoeder
1 ges. Theelepel peper
1 keer TL-suiker
Zout en peper naar smaak
voorbereiding:
Doe alle ingrediënten in een kom, meng goed en laat ongeveer 60 minuten sudderen. Breng vervolgens opnieuw op smaak met peper en zout.
Past goed bij vis, kip en varkensvlees!
