Lage calorie maar heerlijke kruidenboter
Smelt de boter (ik maak het in de magnetron) en laat het weer afkoelen. Roer vervolgens ongeveer dezelfde hoeveelheid zure room erdoor.
Op specerijen en kruiden kun je roeren wat je lekker vindt, dus basilicum, peterselie, lente-uitjes, knoflook en wat je nog meer kunt doen.
Ik had zelf verse basilicum vanavond, verse uiengroen (dat is wat de uien beginnen te ontkiemen als ze ontkiemen), citroenzout (ik heb van Ikea) en wat peper. Roer alles goed en kort weer in de koelkast.
De zure room heeft slechts 10% vet en is daarom lager in calorieën dan boter - dus het "rekt" de boter uit.
