Bliksem gistdeeg

500 g bloem
Doe 1 ei in een kom
1 snufje zout

Verhit 1/4 l lauwwarme melk. Los er 125 g margarine in op.
Voeg 80 g suiker toe aan een kopje en voeg 1 kubus gist toe. Roer met een vork totdat deze vloeibaar is.
Voeg het melkmengsel en vloeibare gist toe aan de bloem in de Tupperschüssel.

Meng met vork of lepel (mengt gemakkelijker) roer alles tot het een deeg is. Bedek het dan en laat het los totdat het Blub maakt. Daarna kan het deeg verder worden verwerkt.

Dit recept slaagt altijd. Veel plezier met bakken.