Saus om te roerbakken
Steeds opnieuw heb ik een saus nodig voor vlees of vis. Heb nu een recept van oma opgegraven en het werkt als volgt:
Schil 3 kleine aardappelen per persoon, snijd grote aardappelen in plakjes / stukjes.
Zweet de in blokjes gesneden ui in een beetje boter.
Voeg aardappelen toe, lichtbruin.
Voeg room toe met 2 kopjes (voor 12 aardappelen / 4pers.)
laat ongeveer 30 minuten sudderen, dan zijn de aardappels gaar.
Breng op smaak met zout en peper.
Bieslook erover, serveer. Smaakt geweldig!
