Snelle bonenstoofpot
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Ik ben nieuw hier en durf nu mijn eerste tip. Heb net mijn snelle bonenstoofpot gemaakt en omdat mijn buren (we koken vaak voor elkaar) hem heerlijk vinden, denk ik dat hij jou ook leuk kan vinden.
Ingrediënten (voor 3-4 porties)
- ongeveer 700 g bloemige aardappelen (gewogen met een kom)
- 1 groot glas snijbonen (uitgelekt gewicht volgens opschrift 370 g)
- 3 verse worsten
- ongeveer 1 theelepel gemalen bouillon (eventueel vlees- of groentebouillon)
- Hartig (naar smaak, ik neem altijd veel)
voorbereiding
- Was eerst de aardappelen, schil ze en snijd ze in blokjes, druk dan de worst uit en vorm in "balletjes".
- In blokjes gesneden aardappelen, bonen (met de vloeistof in het glas) en worstballetjes in een pot, breng op smaak met bouillon en hartig, roer goed, breng aan de kook en ongeveer 20 - 30 minuten (stukken aardappel moeten goed zijn) op middelhoog vuur.
- "Vis" vervolgens de worstballetjes uit de pot en leg ze op de zijkant met de aardappelen.
- Dan de worstballetjes terug in de pot, roer opnieuw en "Bon Appétit"! Overigens kan het ook in porties worden ingevroren.
