Kleine bes kwarktaart
Sinds nu is de tijd van de zwarte bes, dit recept - uitgevonden en zeer eenvoudig.
Je hebt een muffinvorm nodig en deze bekers van muffinpapier voor het bekleden (of je maakt iets van bakpapier), anders plak je de kelken in het vel.
4 eieren
200 g boter
250 g poedersuiker
1 kg magere kwark
geraspte schil van een onbehandelde citroen
2 zakjes vla poeder
een schaal met rode bessen
Meng eieren en zachte boter goed, voeg suiker toe (als je geen poedersuiker hebt, kun je normaal nemen, maar dan moet je langer roeren om het op te lossen)
Een kleine tip op de rand: als suiker is opgelost wanneer Teiglühren, zul je merken, als je het deeg probeert: neem gewoon wat deeg tussen de tanden, als je nog steeds op suikerkristallen bijt, roerend)
Roer vervolgens de wrongel en de resterende ingrediënten erdoor.
Het deeg wordt nu op de vormen verspreid en vervolgens geef je de geplukte bessen erop.
Bak 20-25 minuten op 180 ° luchtcirculatie (zonder voorverwarmen)
Het zoete kaasdeeg en de zure bessen smaken gewoon heerlijk samen!
