Biscuitgebak met appelmoes
Recept: Snel biscuit met appelmoes. Een heerlijke cake die snel wordt bereid!
ingrediënten
150 g boter of margarine, 150 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 2 eieren, 1 citroensmaak, wat geraspte citroenschil, 1 theelepel kaneelpoeder, 3 el rum, 400 g speltmeel, 1 pe. Bakpoeder, 200 g appelmoes, 100 g gehakte hazelnoten of amandelen, 200 g rozijnen
voorbereiding
Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C (circulatielucht: 160 ° C). Roer schuimige boter of margarine met de handmixer, voeg geleidelijk de suiker en vanillesuiker toe en roer tot een gladde massa is verkregen. Roer vervolgens geleidelijk de eieren, zout, citroenschil, smaak, kaneel en rum erdoor en roer goed. Voeg de gezeefde bloem gemengd met het bakpoeder in porties toe en voeg, wanneer alles is gemengd, de appelmoes toe met de gemalen hazelnoten en rozijnen. Doe het deeg in een ingevette, kruimelige doos, maak het oppervlak glad en plaats het in de oven!
Baktijd:
ongeveer 50 minuten. Laat de cake vervolgens ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen, verwijder hem dan en laat hem verder afkoelen.
Tip: cake kan naar believen worden bestrooid met poedersuiker of bedekt met citroen- of chocoladesuikerglazuur.
