Groentegratin voor beginners

Voor 2 personen:
Schil ongeveer 300 g hardkokende aardappelen en snijd ze in plakjes (ongeveer 2 mm, enigszins ongelijk niets). Als je nieuwe aardappelen hebt, was je gewoon goed en laat je de kom staan.
Snijd 2-3 tomaten en 2 kleine courgettes (ongeveer 4-5 mm).

Als je tijd hebt, doe je alles afwisselend in een ovenschotel, in de snelle versie, knoei je gewoon wild in de vorm, zodat het redelijk vlak aan de bovenkant is.

Klop driekwart liter melk met een ei en breng op smaak met zout, peper en gedroogde Italiaanse kruiden (rustig sterk). Giet over de groenten.

Bestrooi ten slotte met geraspte kaas en plaats in de oven op 175 graden gedurende 30-40 minuten (afhankelijk van de dikte van de aardappelschijfjes).