Warm, voedzaam ontbijt: mijn "mueslipap"
tijd
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Ik stelde een "compleet ontbijt" samen, bestaande uit verschillende waardevolle voedingsmiddelen.
Ik kan en wil niet aan ieders smaak voldoen, dat is voor mensen die graag een warm ontbijt hebben en liever pap hebben dan muesli met vlezige vlokken. Wie doet dat niet: spaart me met Yuck-reacties!
Voor een mega of twee normale ontbijtporties (of een groot ontbijt en een kleine snack):
ingrediënten
- 3 el havermout
- 3 el gierstvlokken
- 1 eetlepel lijnzaad
- 250 g magere kwark
- 1/2 appel
- 1 banaan
- 1-2 eetlepels gedroogde vruchtenblokjes of rozijnen, rozijnen ...
- ongeveer 200 ml melk
- 1 eetlepel lijnzaadolie
voorbereiding
- Kook de vlokken, lijnzaad, gedroogd fruit en melk samen in een kleine pan en laat het een paar minuten zwellen.
- Roer de cottage cheese, vers fruit en lijnolie erdoor.
- Als je wilt, kun je nog steeds agavesiroop, perensiroop, honing of iets dergelijks gebruiken. zoet.
Haver en gierst zijn zeer hoogwaardige granen, lijnzaad is goed voor de spijsvertering, quark brengt eiwitten, fruit en gedroogd fruit zijn er voor vitamines, serotonine (goed humeur!) En ook goed voor de darmen.
Ik eet dit bijna elke ochtend nu al maanden, soms meer, soms minder. Restjes komen in de koelkast en zijn een welkome snack in de middag of avond (of de volgende ochtend, dan zal ik het weer opwarmen).
Ik ben goed gevoed, ik heb het zelden koud, mijn humeur heeft dit keer de winterblues overgeslagen, en ook de atopische dermatitis heeft deze winter niet gezien, ondanks droge verwarmingslucht.
