Wilde knoflook dip
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
De wilde knoflook dip smaakt heerlijk bij gegrild of gewoon als een dip bij alles wat mogelijk is.
ingrediënten
- 250 g magere kwark
- 1 kopje zure room
- Zout (kruidenzout)
- versgemalen peper
- ongeveer 100-150 g verse wilde knoflook
voorbereiding
- Hak de wilde knoflook (moulinette) of snijd in dunne reepjes met een mes.
- Meng kwark en zure room, voeg de wilde knoflook toe en breng op smaak met peper en zout.
P. S.: Omdat wilde knoflook gemakkelijk kan worden verward met het giftige lelietje-van-dalen of de herfsttijdpartij, moet men terugvallen op gekochte wilde knoflook in het belang van zijn eigen gezondheid. Alleen ervaren mensen moeten zelfs op zoek gaan naar wilde knoflook!
