Beef Beijing
Beef Beijing
Ingrediënten voor 4 personen
300 g rundvlees voor kort braden
500 g wortelen
China kruidenmengsel
sesamolie
oestersaus
sojasaus
maïzena
recept:
Snijd de wortels in dunne reepjes en kruid met Chinese kruiden. Hak rundvlees met Chinese kruiden en sesamolie. Verwarm vervolgens de pan tot het heetste niveau. Rol het vlees in maïzena en leg het in de pan. Voeg de wortelen later toe. Breng ten slotte op smaak met oestersaus en sojasaus. Bind indien nodig de saus met maizena. Bovendien Basmati rijst. Sambal Oelek leg ik op tafel, dan kan iedereen het gerecht zo scherp maken als hij wil.
Goede eetlust
