Rusk Berry Tiramisu
Voor een tiramisu extra lepel koekjes te kopen, die we meestal niets anders nodig hebben, zag ik er niet één de andere dag op een zemelen - beschuit wrapper deze versie:
Je hebt nodig:
125 g mascarpone, 3 eetlepels yoghurt, 3 eetlepels magere kwark, 1 cl eierpunch, 1 theelepel vanillesuiker, 1 1/2 theelepel suiker, 200 g gemengde bessen (TK-mengsel is geweldig) 4 crackers, 4 cl kersenlikeur u. Cacao om af te stoffen.
Meng de mascarpone, de yoghurt, de cottage cheese, de eierpunch, de vanillesuiker en de suiker goed, lees de (verse) bessen, enz., Ontdooi alleen de TK-bessen en leg ze in serveerschalen - besprenkel de crackers met de kersenlikeur en doe ze op het fruit, Verdeel de mascarpone-crème erover. Zet een uur lang in de koelkast en bestrooi met cacao voor het opdienen.
Ik was verrast hoe lekker het smaakte met het koekje en het er alleen mee maakte.
