Koolrolletjes voor "Lazy"
Ik hou van koolbroodjes en nu, waar het goede kruid snel terug zal zijn, maar: ik haat het om het in te pakken. Het werkt ook anders: blancheer het kruid zoals gewoonlijk, zet de hack aan, (ik snijd nog wat kool fijn en leg het onder de hack) bevrijd de koolbladeren van de stengel en ga weg. Vet een pan licht in (ovenbestendig), dek af met een laag koolbladeren, vervolgens een laag van de voorbereide gekruide houwer, voltooi tweemaal met koolbladeren en plaats deze in de oven. Nu ga ik verder alsof ik verpakte koolrolletjes heb gemaakt, giet er af en toe wat water overheen. Voor een aardappelsalade of die graag wat saus en aardappelpuree toevoegt. Smaakt heerlijk, gaat snel en gemakkelijk.
