De laatste tijd vind ik steeds vaker vers voedsel gember tegen zeer redelijke prijzen. Omdat ik gember altijd als een kleine kubus gebruik, heb ik ooit de tijd genomen om een hoeveelheid van...
Omdat ik alleen woon, en brood, plak voor plak of heel (gesneden), is mij veel te veel, kwam ik op het idee om het verse brood te bevriezen, of het nu uit de bakkerij of uit de zelfbedieningswinkel...
Na de verhuizing waren mijn ijsvormen ergens achter in de kartonnen doos verborgen. Maar ik wilde heel graag ijs maken in het begin van de zomer, dus ik improviseerde! Ik heb frambozen gepureerd en...
Berkenbomen altijd bij de hand Dit is hoe het wordt gedaan: Was of borstel de groenten (wortelstelsel, peterseliewortel, etc.) (niet schillen!) Kook zachtjes met een beetje water Alles met een...
Tomatenbrood bevroren in een zak of kan lang duren om te ontdooien. Plat gestreept wordt snel aangebracht en ontdooid. Zo'n tomatensaus van uien, knoflook, tomaten natuurlijk en allerlei andere...
Je leest altijd dat je de meeste groenten moet blancheren voordat je het invriest, i. plaats in kokend water gedurende ongeveer 2 minuten. Dit is om ervoor te zorgen dat de groenten na het ontdooien...
Omdat de peterselieoogst dit jaar geweldig was, bedacht ik een eenvoudige methode om dit bedrag snel te verwerken. Dat is hoe ik het deed: Verwijder de bladeren van de stengels en schroef een groot...
Wie dankbaar is voor elke centimeter ruimte in de vriezer, moet deze tip volgen: Ik koop graag mijn wekelijkse voorraad groenten op zaterdagavond, net voor de opnames. Onder andere worden dan meestal...
Bijvoorbeeld, Kipnoedelsoep met vers gekookte groenten, een droom. Maar als je er nog wat van over hebt en je wilt het invriezen, kun je dit het beste doen in siliconen muffinvormen. Deze worden...
Tip: bevries citroensap - Geen slechte citroenen meer! Omdat ik niet altijd citroensap nodig heb, maar in de handel meestal alleen zakken van 4-5 citroenen worden aangeboden, waren citroenen vaak...
