Ik bevries botensoep of bouillon in porties door glazen van de juiste maat te bekleden met boterhamzakjes (hoewel ik ook mijn gebruik van wegwerpartikelen verminder - voor sommigen zijn ze toch nodig...
Het bereidt zijn favoriete ovenschotel in de originele vorm, b.v. ovenbestendig glas, keramiek of metaal. Voordat de braadpan in lagen wordt aangebracht, wordt dikke aluminiumfolie (in verschillende...
Toch krijg je vrij goedkope verse kruiden op de markt. Krijg snelle toegang voordat ze ZELFS duurder worden. Ik koop altijd een gigantische garnalenpeterselie, dille, enz. En bevries de kruiden. Ja,...
Elk jaar, vlak voor Kerstmis, maak ik zelf spierkracht, zo ken ik het van het huis van mijn ouders - de spierkracht is er maar één van. Omdat ik ze zo leuk vind, heb ik deze keer teveel gedaan....
Courgettes krijgen een heel speciale smaak en smaken heerlijk als je ze in de oven voordroogt. Snijd de jonge courgette in dunne plakjes met de schaal, schil de oudere, grote courgette voordat je de...
Misschien is deze tip niet nieuw, maar vandaag kreeg ik de eerste appels van mijn buurman. Er is de eerste apfelstrudel en nadat de verse appels niet lang meegaan, komt de rest in de vriezer. Omdat...
Vooral in de zomer gebruik je graag vers citroensap. Er zijn een paar kommen die niet altijd onmiddellijk worden gebruikt. De peulen van tot expressie gebrachte biocitronen kunnen perfect worden...
Als u rode bessen invriest, raad ik een kleine inspanning aan - twee minuten extra werk - zodat ze klaar zijn voor gebruik. Dat is hoe het gedaan wordt Na het wassen en strippen van de pluimen worden...
Ongeveer 30 jaar geleden kwamen we op het idee om ons eigen brood te bakken. Al snel was ik het zat om elke keer de gist vers te kopen. Ergens las ik dat gist een van de oudste wezens is en...
Nu is het het pruimenseizoen. Gisteren kreeg ik 20 kg pruimen uit mijn boom. Na 18 jampotten was het tijd om te bakken. Maar wat doe je met de pruimencake? Ja, ijskoud, maar dat is altijd zoiets,...
