Bak het vlees met water
Als ik vlees braad, b.v. Varkensvlees of rundvlees, ik neem geen vet meer. Ik neem een braadslee, giet er water in, laat het heet worden en doe het vlees erin. Zodra het water te gaar is en het begint te branden, voeg ik weer water toe. Herhaal dit tot het vlees bruin is! Blijf branden in het water. Het vlees wordt super delicaat. Ga niet door in de oven, maar op het fornuis! Het is een beetje duur, maar het resultaat is geweldig!
