Snijd 500 g groene tuinbonen in stukjes van ongeveer 5 cm lang en kook ze stevig met hartig. Fruit ondertussen de tomatensaus: bak 1-2 teentjes knoflook in een beetje olie, voeg een blikje gehakte...
tijdTotale voorbereidingstijd: 45 minuten. Ingrediënten voor heerlijke enchiladas: 1 pakje kleine tarwetortilla's 1 pak (ongeveer 400 tot 500 ml) gepasseerde tomaten 400 g gehakt (ik gebruik...
We hebben dit recept van onze vriend Taoufik in Tunesië geleerd toen we daar een half jaar werkten. Vegetariërs kunnen het lamsbout eenvoudig weglaten en degenen die niet van lamsvlees houden, kunnen...
tijdTotale voorbereidingstijd: 20 minuten. Smaakt super lekker tot gebakken schapenkaas, gyros, Bifteki etc., maar ook bijvoorbeeld. alleen met tzatziki en salade of gewoon zonder alles!...
Heb jaren geleden in een internationale vrouwengroep bij het koken verschillende dingen geprobeerd, waaronder. kreeg het volgende recept van een Turks meisje en ... omdat een FM-lid al veel lof heeft...
Ceviche komt oorspronkelijk uit Peru. De rauwe, zeer verse vis wordt ongeveer 2-3 uur of langer gemarineerd in limoensap. Dit denatureert het eiwit (zoals ook bij het koken). Volumes kunnen variëren...
Van de andere familieleden van Bella Italia komt dit verleidelijke recept voor Panettone. Fluwelen geschiedenis: Panettone, het brood van de Toni, zou teruggaan naar een ongelukkige verliefde...
Als kind kende ik alleen deze "Maultaschen", waar ik toen en nu afgodend van was - de schok was geweldig toen ik de (heel andere) Zwabische Maultaschen voor het eerst mocht proberen. In...
Dit recept komt van het Griekse eiland Corfu. Helaas is het nog niet op het menu van Griekse restaurants verschenen. We aten het recept op vakantie en vonden het gewoon geweldig. Het recept Ik heb de...
tijdVoorbereidingstijd: 30 minuten. Kook- of baktijd: 30 min. Totale voorbereidingstijd: 1 uur. Ik heb het recept van het Deense worsthof (Medister Pölser) van mijn schoonmoeder, ze bracht het uit...
