Week droog brood sneller
Deze tip komt van een vindingrijke man - aangezien ik hem ken (zowel de man als de tip ;-)) - doe ik het gewoon op deze manier:
Je wilt spontaan een gerecht bereiden voor een doorweekte rol is nodig - maar de tijd is kort, alle gromt zelfs de maag! De "paneermeel" een geschikte kom met de vloeistof (is soms melk, water of iets dergelijks) en nu de kleine truc: bovenop het zet ook een kleine kom - dit is het broodje dieper in de vloeistof en gedoopt zuigt sneller vol! Tegen de tijd dat de andere ingrediënten worden bereid, is het proces klaar. Gebruik indien mogelijk warme vloeistof, dan gaat het nog sneller!
