Kook het spek in water tot het zacht is (werkt goed in de snelkookpan), verwijder dan het spek en voeg de peren toe (verwijder de steel en de steel vooraf), laat ze staan tot ze stevig zijn. Bereid...
Deze kleine salade is een lust voor het oog! U heeft per persoon nodig: 2 plakjes gerookte zalm 2 paarse aardappelen, ook wel truffelaardappelen genoemd, van de marktkraam bieslook De saus wordt...
Een eenvoudig recept voor een visueel aantrekkelijke aardappelhaas! We maken een stevige (!) Aardappelpuree. We vullen de massa in een spuitzak (als er geen spuitzak is, nemen we een diepvrieszak en...
Een alternatief bijgerecht: heerlijk en gemaakt fix. Smaak ook koud tot gröstetem brood ingewreven met knoflook. Er is 300 g ricotta, 1 1/2 eetlepel bloem, 2 kleine eieren, 1 eidooier, 70 g vloeibare...
Dit is een heerlijk bijgerecht om te grillen - maar ook om te snacken: knapperige kool van de bakplaat. Je hebt een witte kool of savooiekool nodig. Verwijder de steel en snijd de kool in kleine...
Kersenchutney - een ongewone aanvulling - met braadstukken, koude gerechten en kaasschotels. Al snel begint het kersenseizoen, precies het juiste moment om deze delicatesse te proberen. Je hebt...
Groene asperges met aardbeien: deze groente ziet er niet alleen goed uit - hij smaakt ook erg goed! Ik schil de groene asperges onderaan waar het een beetje houtachtig begint te worden. (Om te zien...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 30 min. Totale voorbereidingstijd: 45 minuten. Bonen Plaki - niet alleen voor vleesliefhebbers. Groentegerechten zijn enorm populair in heel...
Superzachte hummus - de truc met de kikkererwten. Kikkererwt, de zogenaamde Tabbouleh, is een prachtige aanvulling op gegrilde vis of vlees. Natuurlijk kun je de gedroogde kikkererwten ook een nacht...
tijdTotale voorbereidingstijd: 15 minuten. Zoete aardappelpuree net zo snel en goed als in de zuidelijke staten. Ik hou van films uit de zuidelijke staten, "Gone with the Wind", "Torches in a...