Over het algemeen zorgen we ervoor dat we eerder vers koken en koken dan dat we afgewerkte producten in grote hoeveelheden gebruiken. Natuurlijk doen we dat, maar als met mate. Een heerlijke, snelle...
Tot nu toe heb ik altijd de tomatensaus met gehakt bereid volgens het beproefde recept: de verse tomaten hakken en vervolgens koken met kruiden en het gehakt. Mijn zoon houdt niet van "stukjes in de...
Je kunt van een groene salade een delicatesse maken, met zonnebloempitten op twee manieren: gekiemd en geroosterd! De eerste methode: ontkiemen. 3 eetlepels zonnebloempitten worden afgespoeld en in...
tijdVoorbereidingstijd: 30 minuten. Kook- of baktijd: 1 uur. Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten. Er kunnen al soortgelijke Pizzaiolas zijn. Dit is vrij eenvoudig te bereiden, kan goed...
We houden tenslotte niet van de bechamelsaus in de lasagne en het kost wat tijd, dus kwam ik met het volgende idee. De bereiding van de bolognesesaus bereidt behoorlijk wat tijd voor als je het zelf...
Synthetisch geproduceerde suikercouleur is schadelijk voor de gezondheid en is in sommige landen al verboden. Maar je kunt de kleur gemakkelijk zelf maken - smelt de suiker gewoon in een pan en laat...
U kunt tijd besparen door de basisingrediënten voor saladedressing beschikbaar te stellen en ze in een donkere fles in de koelkast te bewaren. ingrediënten 500 ml goede olie, meestal een mengsel van...
Wanneer je op kerstavond ganzenborst bereidt, is er geen tijd om de saus te maken. Het heerlijke sap dat ik door voorgebakken clubs haal. Volgende situatie: De gasten komen binnen anderhalf uur aan,...
Dit is GEEN sausrecept, alleen een uitleg waarom klonten ontstaan tijdens het mengen van de saus. Ik maak altijd mijn sauzen met roux (er is geen sausbindmiddel om hier te kopen). Jarenlang...
tijdVoorbereidingstijd: 5 minuten. Totale voorbereidingstijd: 5 minuten. We eten graag en veel gyros met rijst. Maar soms houden we niet van Zaziki als een dip of "saus" (vanwege de knoflook),...
