Smaakt heerlijk gekoeld en bevat geen additieven (behalve wat er al in de chocolade zit), omdat ik het zelf heb gemaakt. 1 pakje boter 250 g 1 reep blokchocolade mals-bitter 240 g 1-2 eetlepels...
Een heerlijke en supergemakkelijke spread, b.v. op geroosterd stokbrood of pitabroodje ... 1 deel schapenkaas 1 deel roomkaas (bijvoorbeeld Philadelphia) wat verse knoflook puree met de blender. ...
Mahonia's zijn deze mooie kleine struiken die in tuinen of parken groeien en prachtige bosjes gele bloemen produceren in de lente en dikke trossen kleine blauwe bessen in de zomer. Van het gekookte...
Soms heb je nog restjes in de grote beker of zelfs kleine kopjes, waar je geen zin meer in hebt. Of je beseft dat je geen ontbijt meer hebt. Het werkt het beste met natuurlijke yoghurt, niet te...
Reuzel is mooi en wit, als je ongeveer 1/8 liter melk toevoegt tijdens de Ausbratphase de grutten (reuzel). Maar dat zou alleen moeten gebeuren als de grammen echt netjes vet hebben weggelaten. Het...
tijdTotale voorbereidingstijd: 15 minuten. Tahinapasta is eenvoudig zelf te maken: voorbereiding Bak 1 kopje sesam in de pan zonder vet, sesam met een beetje zout, een scheutje limoen of citroensap...
Nu is het seizoen voor sinaasappels. Wat is er lekkerder dan sinaasappeljam? Is niet mogelijk En als dat werkt: Ik let op de prijzen en heb 1,49 voor 2 kilo? betaald (wordt nog goedkoper). Geperst...
tijdVoorbereidingstijd: 10 minuten. Kook- of baktijd: 10 min. Totale voorbereidingstijd: 20 minuten. Van een kennis kreeg ik onverwacht 2 kg blauwe druiven (Macedonisch) als cadeau. Nou ja, erg...
Waarom zelf boter maken, vraag je jezelf af? Makkelijk, omdat het leuk is. Het is gemakkelijk, althans voor kleine hoeveelheden. Er is een methode, in de schroefpot: Schud 3 eetlepels room, 3...
Maal 200 g wortels (de snelste manier is in de keukenmachine) 100 g zachte boter of margarine, 1 theelepel tomatenpuree, 1 geperste kniestang, 2-3 eetlepels gehakte kruiden (ik hou van peterselie of...
