Laat gistdeeg, in een warme en vochtige omgeving - in de magnetron. Iedereen heeft zijn eigen recept voor hoe het gistdeeg goed werkt. Dit is de mijne: Ik verwarm een kom met water in de magnetron....
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 30 min. Totale voorbereidingstijd: 45 minuten. Hier is een deegrecept dat je heel goed kunt variëren: Selterwasserteig. 3 - 5 eieren,...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 20 min. Totale voorbereidingstijd: 35 minuten. Tijdens een bezoek aan mijn oma sprak ik met haar over recepten. Ze heeft me een zeer goede tip...
Een allerweltstip, maar handig. Het belangrijkste is lauw water, te heet doodt de gist. Na het kneden in een kom, plastic zak erover (ik neem de dingen uit de supermarkt, die men voor fruit en salade...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 30 min. Totale voorbereidingstijd: 45 minuten. Een kruimeldeeg is gemakkelijk te maken en gaat heel goed samen met fruit en groenten, het is...
Wie houdt er van om zwaar deeg te kneden? Velen van hen hebben al een huishoudhulp die het heel gemakkelijk doet. Alleen: velen zijn ze gewoon vergeten. Er zijn veel mensen die graag bakken, maar...
Misschien vraagt de een of de ander zich nu af waarom ik nog een biscuitrecept schrijf, waar er al zoveel heerlijke varianten zijn? Mijn motivatie is dat, ik vind het eng hoeveel bakmixen er zijn,...
Omdat het niet lang meer duurt en de koekjestijd begint, dacht ik dat dit basisrecept ertoe kan leiden dat de bakmix op de plank blijft liggen en een lekker eigen deeg maakt. Zandtaartdeeg is zeer...
tijdVoorbereidingstijd: 20 minuten. Kook- of baktijd: 10 min. Totale voorbereidingstijd: 30 minuten. Een sponsrol bakken is niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Stap voor stap, met een paar...
tijdVoorbereidingstijd: 10 minuten. Rustperiode: 2 uur Totale voorbereidingstijd: 2 uur 10 minuten ingrediënten 1 kg tarwebloem, type 405 600 ml water 1 zakje droge gist 4 gestr. TL zout 1...
