Geweldig om te grillen: meng 1/2 kubus gist, 1 snufje suiker en 200 ml warm water en laat 10 minuten staan. Voeg vervolgens aan de gist 400 g bloem, 1/2 theelepel zout en 3 el olijfolie toe aan een...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 20 min. Rustperiode: 30 minuten. Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten. ingrediënten 2 stuks Droge gist 1/4 l water 150 g kruidensmelting...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 1 uur. Totale voorbereidingstijd: 2 uur 15 minuten De zuurdesem vervang ik gewoon door balsamicoazijn, die ik altijd thuis heb. Probeer het...
Broodbakmix - zo krijg je lekker los brood: Kneed het brooddeeg zoals aangegeven gedurende 3 minuten, minimaal 10 minuten. Voeg een lepel suiker aan het deeg en een zakje zuiveringszout toe. Laat het...
Nadat ik slechte ervaringen had met allerlei soorten brooddozen (houten brooddoos, Römertopf enz.) - soms zat er altijd schimmel in - til ik mijn brood en broodjes, stokbrood enzovoort jarenlang in...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 1 uur. Totale voorbereidingstijd: 1 uur 15 minuten. ingrediënten 3 kopjes volkoren tarwebloem 1 kopje tarwebloem (type 405) 2 eetlepels...
Toast zonder broodrooster is mogelijk: wanneer je de sneetjes brood op een stuk aluminiumfolie op een hete plaat legt en bruin op middelhoog vuur. adgxv2000: Dit doet me denken aan de oude grap,...
Geweldig om te bereiden op zondagochtend (wanneer "Mutti" al weer wakker is en iedereen nog steeds rustig slaapt ...) of voor een uitnodiging ("Maak je geen zorgen - Waaas je hebt zelf broodjes...
Overgebleven harde bakker pretzels van de dag ervoor, je kunt ongeveer 10-15 seconden in de magnetron als vers gebakken terug naar magie. Deze moeten dan echt worden gegeten ;-) Of zelfs oudere...
Na gisteren heb ik een tip gezet voor het hergebruik van pompoenpitten, waarin ik u.a. Vermeld Kürbisstuten, kwamen eisen in dit verband, die ik natuurlijk graag beantwoord. Hier is mijn recept voor...
