Wortelpeterselie, peterselie, knolselderij, selderij, uien, wortelen, prei in gelijke gewichtsdelen (dwz bijvoorbeeld elke 1 kg) door de wolf en goed mengen met een gelijk gewicht aan zout (in dit...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 5 min. Rustperiode: 18 uur Totale voorbereidingstijd: 18 uur 20 minuten Liep tot de laatste groene bessen van vlierbes. Op schaduwrijke...
Heerlijk licht "Ersatzkapern" voor mensen die niet van kappertjes houden. Eerst ga je op een daisy weide, zoekt daar naar nog gesloten bloemknoppen en wringt af met de vingernagels. Thuis...
Waarschijnlijk niet de top tip nu, want iedereen zou zelf kunnen komen, maar toch publiceer ik het: Zo nu en dan snijd ik een hele knol knoflook in veel kleine stukjes, plaats ze in een afsluitbaar...
Voor degenen die het lekker vinden ... zelfgemaakte chilipasta. ingrediënten groene pepers in stukjes gesneden gepelde teentjes knoflook in stukjes gesneden zout olijfolie voorbereiding Nu gooi je...
Van vlierbessen kun je heerlijke vlierbessenazijn maken: Bijvoorbeeld voor wilde kruidensalades, rucola, veldsla ... 600 ml balsamico azijn 500 g vlierbessen 250 g suiker Een kaneelstokje, 5...
Deze hier getoonde marjolein is een "afstammeling" van een plant wiens "startstekken" ik weliswaar in een tuincentrum heb geplukt. Natuurlijk moet je dat niet als model nemen! Er is ook de...
tijdVoorbereidingstijd: 1 min. Toen ik een bord met tomaat en mozzarella voor mijn man en zoon af had, maakte ik altijd de volgende kruiden: Zout, peper, uien (gegranuleerd) en knoflook...
Of het nu met Pasen, Kerstmis of tussendoor als een klein Mitbrinsel is, het zeer individuele geschenk: Rose wijnazijn met knoflook Ingrediënten voor een fles: 2 takjes rozemarijn 1 tak Salbai 1...
tijdVoorbereidingstijd: 10 minuten. Totale voorbereidingstijd: 10 minuten. Lavendelzout geeft veel mediterrane gerechten de laatste kick. Ik breng graag geitenkaas en schapenkaas op smaak, evenals...
