Biefstuk, schnitzel & co.

Alle Artikelen


Ui crème vlees
Mei 2024

Ui crème vlees

Snijd de schnitzelfleisch op relatief kleine blokjes, snijd niet genoeg uien, snijd ook de augurken. (Hoeveelheden zijn opzettelijk "handsfree.") Marineer vlees met zout, peper en een goede slok...

filet pot
Mei 2024

filet pot

1 kg varkenshaas 10 plakjes Chesterkäse-plakjes 3 kleine D. champignons 1 kopje zoete room 1 kopje zure room Zout, peper VOORBEREIDING. Snijd de filet in dunne plakjes en bak kort. In een...

Pittige nieren naar opa's recept
Mei 2024

Pittige nieren naar opa's recept

ingrediënten 2 tot 3 vleesvarkens per persoon 1 ui ongeveer 50 g margarine (Sanella of anderen om te frituren) 2 volle theelepels marjolein 1 ingemaakte komkommer zout peper Aardappelen als gekookte...

Noord-Hessen Schmandschnitzel
Mei 2024

Noord-Hessen Schmandschnitzel

Je wilt weer feesten, zonder aandacht te schenken aan calorieën (ik weet het net niet, wat moet ik altijd doen in kookrecepten, proef het niet, in ieder geval net ... * g *)? Een nieuwe specialiteit...

De kruimel van Hausmann
Mei 2024

De kruimel van Hausmann

Ok, werkt een beetje? maar: het smaakt gewoon pha-no-me-nal ..... ik liiiiieeebe het ;-) Ingrediënten: men berekent per persoon 1 kleine schnitzel van kalfsvlees of varkensvlees (voor paneren: ei,...

Lamsvlees met savooiekool
Mei 2024

Lamsvlees met savooiekool

Lamsvlees met savooiekool, een heerlijke maaltijd in de winter. ingrediënten: 1 Nieuw-Zeelandse lamsbout bevroren 1 1/2 - 2 kg verse savooiekool 3 laurierblaadjes een paar korrels zwarte peper ...

Zelfgemaakte reuzel
Mei 2024

Zelfgemaakte reuzel

Hak de restjes zelfgekookte en gekruide varkensknokkel fijn en meng met zeer eenvoudige reuzel, breng aan de kook, giet in twist-off potten, sluit, draai 5 minuten ondersteboven, draai dan om en laat...

Spareribs
Mei 2024

Spareribs

tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 1 uur 15 minuten Rustperiode: 4 uur Totale voorbereidingstijd: 5 uur 30 minuten Je hebt nodig: Spareribs in voldoende hoeveelheid (per portie...

Varkensfilet met spinazieblaadjes en gebakken camembert
Mei 2024

Varkensfilet met spinazieblaadjes en gebakken camembert

ingrediënten varkensvlees Spinaziebladeren (die uit de vriezer) 3 Camembert (60% vetgehalte) 2 kopjes room voorbereiding De saus: schil 2 Camembert (de schil smelt niet) en smelt in 2 kopjes room....

Silezisch koninkrijk der hemelen
Mei 2024

Silezisch koninkrijk der hemelen

Voor iedereen die stevig wil combineren met "zoet"! "Degenen die het koninkrijk der hemelen niet kennen, hebben tevergeefs geleefd", zeggen de Sileziërs :) Dus we geven ons leven een gevoel en...