Een tip die ik hier vreemd genoeg niet heb gezien en waarmee ik zelfs gevestigde huisvrouwen steeds weer kan imponeren (bijvoorbeeld mijn moeder, mijn schoonmoeder, de oma ...), eigenlijk zo simpel: ...
Ik vind het volgende best grappig: ik zit in een restaurant en kijk naar het paar dat een fles wijn bestelt aan de volgende tafel. Na een paar minuten komt de ober terug naar de tafel met de goede...
Ongezouten, gehakte pistachenoten voor het bakken zijn erg duur. Veel goedkoper zijn de hele pistachenoten, maar zitten nog steeds vast in de dop en zijn vooral gezouten. Omdat het prijsverschil...
Vooral voor kerstrecepten heb je steeds opnieuw rozijnen nodig. Om ervoor te zorgen dat ze er goed doorheen gaan, moet je de rozijnen de avond ervoor invoegen, zodat de rum goed wordt ingenomen. Maar...
Ik heb koekjes gebakken voor de dag met een paar kinderen. Natuurlijk waren de kinderen opvallend. Uiteindelijk kwam de vraag: "Wat kun je eraan doen?" Ik kwam op het idee: glazuur. ingrediënten...
Als u lichte tarwebloem of tarwebloem (allergie, dieet, etc.) niet wilt of kunt gebruiken, hoeft u niet per se toevlucht te nemen tot volkorenmeel. Probeer de 630 speltmeel. Dit is vrij helder en...
Ik eet graag appeltaart, maar helaas hou ik niet van het deeg, omdat appeltaart meestal altijd bedekt is. Om dit te veranderen, leg ik een ingevet perkamentpapier over de appels voordat ik ze in de...
Voor veel recepten voor cheesecake wordt een cheesecake-hulpmiddel aangegeven in de ingrediëntenlijst. Een eenvoudig alternatief voor dit met hetzelfde effect is puddingpoeder. Ik heb onlangs een...
Iedereen die ooit veel kleine deeltjes (bijvoorbeeld koekjes) in het akkoord heeft gebakken, kent het probleem: het duurt altijd te lang, totdat het vel eindelijk weer is afgekoeld om er de volgende...
Als u chocolade smelt (in de magnetron of in het waterbad), moet u oppassen dat de chocolade niet te heet is, anders zal deze klonteren. Als het is gebeurd en het nog niet zo erg is met de knobbels,...
