Nadat ik in de pan heb gebakken, bak ik mijn rollades, dan plaats ik ze in de Romeinse pot en schud ze. 1 rollade per persoon, de meeste mannen zijn blij met 2. Voor de vulling roer ik de volgende...
Onlangs is er een zeer intense discussie geweest over paardenvlees, meestal met valse claims. Paardenvlees is een product van zeer hoge kwaliteit, weinig vet en weinig cholesterol. Dit is hoe de...
Varkensbuik hoeft geen vettige maaltijd te zijn, tegenwoordig zijn er ook relatief magere varkens - misschien zijn er ook sportieve varkens - wie weet? ingrediënten 1 kg magere varkensbuik (voor 4...
Ik wilde onlangs weer rundvleesrollades maken, maar besefte toen dat ik noch bouillon noch tomatenpuree in huis had. (Ik was eerder op vakantie en op de een of andere manier consumeerde mijn zoon...
Ik vind het leuk om veel uit te proberen (geïnspireerd door de vele kookprogramma's). Dus ook de Rinderrouladen met iets-weliswaar afwijkend-andere vulling: 4 runderrollades zijn gekruid (naar...
tijdVoorbereidingstijd: 25 minuten. Kook- of baktijd: 45 min. Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten. Heb net gelezen uit de groentevleespan voor oudejaarsavond en wil je graag kennis laten...
tijdTotale voorbereidingstijd: 2 uur Ingrediënten voor 4 personen ongeveer 1 kg geroosterd varkensvlees 4 middelgrote uien 2 glazen Thüringer Schlachtekraut 1 blik plakjes ananas + sap en een...
tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 60 min. Totale voorbereidingstijd: 1 uur 15 minuten. Het stoofvlees werd hier vroeger gekookt tijdens het slachten en ik heb er altijd heerlijk...
tijdVoorbereidingstijd: 5 minuten. Kook- of baktijd: 1 uur 40 minuten Totale voorbereidingstijd: 1 uur 45 minuten. Geïnspireerd door een andere tip, heb ik nu mijn versie ingesteld voor het maken...
tijdVoorbereidingstijd: 20 minuten. Kook- of baktijd: 40 min. Totale voorbereidingstijd: 1 uur. Varkensfilet met pesto rosso in ham jas Ingrediënten (6-8 porties): 2 varkensfilets (ongeveer 1000...
